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blog alimentation santé & régime seignalet contacter l'auteur envoyer à un ami blog alimentation santé & régime seignalet pour ne pas rater les nouvelles recettes et articles, inscrivez-vous ! newsletter posté par izzaaa à 20:19 - commentaires [4] - permalien [ # ] coaching alimentation seignalet pour un suivi spécialisé dans la mise en place du régime seignalet et des compléments associés, en cabinet à sophia antipolis, ou bien un coaching à distance par skype ou téléphone, retrouvez moi sur le site www.masantenature.fr posté par izzaaa à 22:01 - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : ateliers cuisine seignalet , coaching alimentation seignalet , consultation nutrition sans gluten sans produits laitiers , suivi régime seignalet 09 janvier 2014 tortilla de quinoa aux petits légumes cette recette est simple et assez rapide à faire, parfaite pour emmener partout, on peut utiliser de nombreux légumes comme garniture, idéal pour accomoder agréablement les restes de la veille. ingredients - 200 gr de quinoa cuite, pour plus de goùt mélangez quinoa blanche et rouge - 5 oeufs - 1 courgette - 2 carottes - 1 oignon - 1 cuil à soupe de crème de soja (optionnel) - 1 gousse d'ail - sel, poivre ou épices selon vos gouts rapez la courgette et les carottes avec le gros coté de la rape, émincez les oignons et faites sauter le tout 10 mn à la poele avec un peu d'huile d'olive. ajoutez l'ail et/ou les épices en fin de cuisson. battez les oeufs, salez, poivrez, ajoutez la crème soja qui n'est pas indispensable, mais donne plus de moelleux. versez dans les oeufs battus votre quinoa et vos légumes, le mélange ne doit pas être trop liquide, si c'est le cas, rajoutez un peu de quinoa. mettez à cuire à feu moyen dans une poele de taille moyenne qui vous permettra d'avoir une omelette très épaisse. baissez à feu doux et surveillez à la spatule le moment où le dessous de votre omelette est doré. les tortillas se retournent à l'aide d'une grande assiette que vous posez sur la poele, vous retournez rapidement en maintenant fermement l'assiette (au dessus de l'évier car l'opération peut être salissante...), puis refaites glisser le tout dans la poele afin de cuire l'autre coté. ne laissez pas trop cuire ou votre tortilla sera sêche. posté par izzaaa à 09:04 - recettes - commentaires [8] - permalien [ # ] tags : entrée sans gluten sans laitages , omelette espagnole sans gluten sans laitages , plat pour pique nique sans gluten sans laitages , plat sans gluten sans laitages , tortilla sans gluten sans laitages 29 décembre 2013 tiramisu sans gluten, sans laitages ingrédients pour 6 verines de tiramisu : pour la génoise: - 50 gr de farine de riz complet ou de poudre d'amande - 20 gr de farine de riz gluant ou de manioc - 3 oeufs - 100 gr de sucre - 1 cuill à café d'extrait de vanille séparer les jaunes des blancs, une fois que les blancs commencent à prendre, ajouter la moitié du sucre, monter en neige bien ferme. battre les jaunes avec le reste du sucre, jusqu'a ce que le mélange blanchisse, rajouter l'extrait de vanille. incorporer délicatement les blancs en neige au mélange jaune et sucre jusqu'a obtenir un mélange léger et homogène. bien mélanger les farines entre elles et les tamiser avec une passoire au dessus du mélange pour les incorporer sans trop travailler la pate. verser dans un grand plat huilé afin que la pate ait une épaisser de 2cm maximum, ou à défaut, verser sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. cuire 15mn environ a 180°. la génoise va lever légèrement et dorer. après l'avoir laissé tiedir, vous pourrer la décoler facilement. pour la garniture - 3 yaourts au soja (nature ou vanille) ou 150 gr de tofu soyeux - 3 oeufs - 100 gr de sucre (à ajuster selon si vous avez utilisé un soja déja sucré ou non) - 20 cl de café ou de chicorée - 1 cuil à soupe de marsala - 1 cuil à café d'extrait de vanille - chocolat en poudre (type vanhouten) séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige et ajouter la moitié du sucre lorsqu'ils commencent à prendre, finir de monter en neige très ferme. mélanger le reste du sucre aux jaunes et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, rajoutez l'extrait de vanille et les yaourts au soja ou le tofu soyeux. incorporer délicatement les blancs au mélange ci dessus. préparez 20cl de café ou de succédanté (chicorée), rajoutez la cuillère à soupe de marsala et personnellement je mets aussi un peu de chocolat en poudre. préparation des vérines: découpez votre génoise en carrés adaptés à la taille de vos vérines, trempez les morceaux 1 par 1 dans le mélange de café, puis intercaler 1 morceau de génoise avec 2 ou 3 cuillères à soupe de votre crème, on peut aussi soupoudrer de chocolat à chaque couche. terminer par une couche de crème, mettre au frais 3 heures au moins. avant de servir, saupoudrer la surface de chocolat. ces tiramisus sont délicieux, légers et digestes ! posté par izzaaa à 19:24 - recettes - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : tiramisu sans caséine , tiramisu sans gluten , tiramisu sans gluten sans laitages , tiramisu sans lactose , tisamisu sgsc 01 octobre 2013 pancakes banane coco, sans gluten, sans caséine une pause gourmande exotique ! - 80 gr de farine de riz complet - 80 gr de farine de riz gluant ou de manioc - 1/2 cuil à café de poudre levante (ou bicarbonate + jus d'1/2 citron) - 2 oeufs - 1 cuill à soupe d'huile d'olive - 2 cuill à soupe de sucre complet (type rapadura) - 1 verre de lait de coco - 3 cuill à soupe de noix de coco rapée - 2 ou 4 bananes coupées en rondelles - epices: canelle ou vanille selon vos goûts mélangez les ingrédients secs, rajoutez les oeufs, puis l'huile et enfin le lait de coco, la vanille ou la cannelle et les rondelles de banane. la pate doit rester relativement épaisse, rajoutez un peu de lait de coco si nécessaire. pour plus de volume ou si vous n'avez que de la farine de riz classique, montez les blancs en neige, dans ce cas on l es incorpore délicatement une fois le mélange fait, juste avant de rajouter les bananes. faites cuire a feu moyen dans une petite poele, versez une demi louche et répartissez rapidement les bananes si nécessaire (on peut aussi rajouter les tranches de banane directement dans la poêle) puis retournez à la spatule lorsque de petits trous apparaissent à la surface. dégustez nature, avec du miel ou une pate à tartiner chocolat-noisette sans lait (se trouve en magasin bio, marque hervé, ou chokénut). bon appétit ! isabelle www.masantenature.fr posté par izzaaa à 10:28 - recettes - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : pancake sans gluten , pancake sans lait , pancake sgsc , pancakes sans gluten , pancakes sans produits laitiers , sans caséine 11 septembre 2013 cake aux olives sans gluten sans laitages pour 6 personnes environ, incorporez dans l'ordre : - 150 g de farine de riz (complet de préférence) - 100 g de flocons de quinoa - 4 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 5 cl de crème de soja ou lait végétal (à ajuster selon la consistance de la pate) - 5 cl de vin blanc - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude + jus d'1/2 citron (ou levure sans gluten) pour la garniture : - 5 tomates séchées coupées en petits dés - 200 gr d'olives vertes dénoyautées - 15 0 gr de dès de jambon - sel, poivre et un peu d'herbes de provence si vous souhaitez note: pour ceux qui supportent le fromage de brebis ou chèvre, il est possible d'en rajouter à cette recette. cuire 45 minutes environ à 180°. bon appétit ! isabelle www.masantenature.fr posté par izzaaa à 08:53 - recettes - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : cake salé sans gluten , cake salé sans laitages. , cake sans gluten sans laitages , cake sgsc 12 juin 2013 flan aux pommes, sans gluten sans caséine je sais, je me suis vraiment fait prier pour publier cette recette, mais il faut bien garder un peu ses petits secrets non ?! la voilà donc enfin, j'espère que vous apprécierez! ingrédients pour 6 personnes: - 75 gr de farine de riz complet - 75 gr de farine de riz gluant - 150 gr de sucre
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
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Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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